本报讯（融媒体记者 邢虹） 昨天上午，2020第十届中国·江苏国际餐饮博览会正式开幕。此次餐博会以“健康餐饮、品质生活”为主题，促消费惠民生为主线，数字化转型为方向，产业链融合为目标，平台服务为载体，由现场展会、线下活动和线上展会、主题推介组成。

现场展会于9月18日至20日在位于新庄的南京国际展览中心举办，包括主题展览、技能竞赛、行业峰会、互动交流、美食展演、产业对接等活动。同期召开“亲情中华·魅力江苏”第五届全球中餐业领袖峰会、第四届中国餐饮供应链品牌峰会暨采购大会；举办2020年江苏省餐饮行业职业技能竞赛、长三角餐饮行业烹饪大师邀请赛、第九届江苏省创新菜烹饪技能竞赛、非遗美食大赏暨苏韵好礼·美食相伴选品会、冠香源酸汤特色菜大赛；发布坚决制止餐饮浪费行为公益宣传片、长三角一体化餐饮业绿色发展行动计划、2020年江苏省餐饮行业十大工匠和金陵十佳名厨名单；启动由江苏省广播电视总台和江苏省餐饮行业协会联合主办的2020中国味道美食盛典、江苏菱塘民族旅游美食主题推介等活动。

线上展会主要开展“云展览”和展商专题推介，包括云逛展、云展示、云对接、云洽谈、云签约，重点展示酒店餐饮供应链品牌、餐饮企业形象、餐饮新零售。据悉，餐博会期间将开展100场专题推介，线上线下同步互动，有机融合，预计线上签约交易额将突破20亿元。

来源:南京日报

文章来源：《中国民族博览》 网址: http://www.zgmzblzz.cn/zonghexinwen/2020/1015/532.html